Mit Mut und Geschmack zum Erfolg

Welche Erfahrungen hast Du im Gründungskurs gemacht?
Wir Teilnehmerinnen des Gründungskurses 2015 waren 13 Träumerinnen – mit ganz unterschiedlichen Geschäftsideen, Nationalitäten und Lebenswegen. Wir trafen uns zufällig bei Crescenda, vereint durch ein gemeinsames Ziel: den Wunsch nach Selbstständigkeit.
Wir lernten zusammen, weinten zusammen und lachten viel. Besonders geblieben sind mir die Inputs im Bereich Sozialkompetenz. Ich lernte, ein Netzwerk aufzubauen und Coaching als Chance zur Weiterentwicklung zu sehen. Vorher war meine Tochter meine einzige Familie in der Schweiz – Crescenda wurde zu meiner zweiten Familie.

Wie hat sich Dein Unternehmen seit Deinem Besuch des Gründungskurses verändert?
Im Gründungsprogramm habe ich gelernt, dass Frau-Sein und Migration Stärken sein können. Ich habe Mut gefasst, Herausforderungen anzunehmen, und gesehen, dass Konkurrenz positiv sein kann. Heute biete ich klassische Kochkurse, Live Cooking an Events wie der Fantasy Basel, Messerschleif-Workshops und Kochevents an. Zudem bin ich Dozentin an der Nudelschule im Museum Mühlerama in Zürich.

Du benutzt als Känguru-Mitglied Räume von Crescenda. Was sind die Vorteile dabei?
Ich freue mich immer, die Mitarbeiter:innen von Crescenda zu sehen und mich mit ihnen auszutauschen. Die Villa Crescenda ist wunderschön und einzigartig. Als Känguru-Mitglied kann ich die Räume unkompliziert und mit Rabatt nutzen. Es ist mir wichtig, auch etwas zurückzugeben – etwa durch den japanischen Weihnachtsmarkt, den ich jedes Jahr mitgestalte und der rund 300 Gäste anzieht.

Was ist Deiner Meinung nach der grösste Nutzen von Crescenda?
Crescenda gibt Frauen mit Migrationserfahrung eine echte Chance, ihre Ideen umzusetzen. Vielen von uns fehlen Netzwerke, Erfahrungen und das Wissen, das in anderen Familien über Generationen weitergegeben wird. Crescenda hilft nicht nur beim Aufbau eines Geschäfts, sondern unterstützt auch persönlich und schafft ein Umfeld für echte Entwicklung.

Was bedeutet Dir Deine Selbstständigkeit?
Durch die Selbstständigkeit habe ich gelernt, unabhängig zu sein und meiner Leidenschaft zu folgen. Ich habe mich intensiv gefragt: „Was ist meine Stärke? Wo und wie möchte ich altern?“ Heute weiss ich: Ich bin auf dem richtigen Weg und habe meinen Platz gefunden.

Wo siehst Du Dich in fünf Jahren?
Ich möchte eine Gourmet-Reise nach Japan organisieren und ein eigenes Kochbuch veröffentlichen – mit Rezepten und kulturellen Reisetipps. Mein Traum ist auch, eine Ausstellung zur japanischen Ess- und Trinkkultur in einem Schweizer Museum zu gestalten. Essen verbindet Kulturen – genau diese Verbindung möchte ich schaffen.