Curso de gastronomía

Tiene conocimientos de cocina o de pastelería ? Le gustaría ofrecer especialidades de su país natal ? Disfruta trabajando en la cocina y le gusta experimentar nuevas ideas?

Aproveche su talento. El curso de gastronomía de Crescenda le da una mano para realizar sus ideas y ofrecer sus productos profesionalmente. Aunque fundar una empresa propia no sea su primer objetivo, aquí tendrá la posibilidad de aprender más sobre diseño de productos, marketing, ventas y distribución en Suiza.

Como miembro de la familia gastronómica de Crescenda Usted podrá usar nuestros canales de distribución para sus productos, aprender más sobre el área gastronómica de Suiza y desarrollar sus proyectos.

Importante : El curso de gastronomía no remplaza el patente de gastrónomo sellado por el estado suizo.

Las participantes de este curso sin embargo recibirán toda herramienta necesaria para establecerse en el mercado gastronómico de Suiza.

El curso se basa en el curso de autoúbicación y está formado por siete módulos. Una vez terminado el curso las mujeres graduadas presentarán sus projectos en el marco de la entrega de diploma.

Los módulos del curso son:

Módulo 1: Fortalezas personales & recursos
Módulo 2: Área gastronómica de Suiza
Módulo 3: Primeras ideas & productos
Módulo 4: Reglamento de higiene & Mise-en-place
Módulo 5: Herramientas de marketing
Módulo 6: Kickoff para presentación y fundación
Módulo 7: Presentación & plan de negocios